Thé noir Earl Grey de Chine - Fort en théine
Le Earl Grey est un grand classique Anglais son nom vient du Comte Charles Grey (earl en anglais), c’est un thé aromatisé à la bergamote avec des pétales de bleuets.
La bergamote (petit citron de chine) parfume agréablement ce thé.
Parfait pour démarrer la journée.
Préparation du thé
Choix de l'eau : eau de source ou filtrée
Grammage pour 20cl d'eau : 2 à 3
Température de l'eau : 95°
Durée d'infusion : 3-5 mn