Thé vert sencha du Japon - Moyennement théiné
Thé vert issu de l’agriculture biologique, ses feuilles sont longues et plates, il est très apprécié pour sa forte teneur en vitamines. Il est relaxant et aide à la concentration (parfait au travail). Son goût est frais et tonique, on en boit toute la journée.
Idéalement avec des mets salés.
Préparation du thé
Choix de l'eau : eau de source ou filtrée
Grammage pour 20cl d'eau : 4 à 6
Température de l'eau : 75°
Durée d'infusion : 3-5 mn