Thé Blanc de Chine
Thé Blanc rare de la province de Fujian. Thé de printemps ou d’été, longues feuilles argentées recouvertes de duvet, très rafraîchissant.
Parfait pour le matin pendant et après le déjeuner.
On peut renouveler l’infusion 4 à 6 fois.
Préparation du thé
Choix de l'eau : eau de source ou filtrée
Grammage pour 20cl d'eau : 4 à 6
Température de l'eau : 65°
Durée d'infusion : 5-7 mn