Thé noir de Chine issu de la culture biologique - Faible en théine
Originaire de la province de l’Anhui, à l’ouest de Shanghaï, une région de faible altitude, donne à ce thé un goût léger doux et nuancé, naturellement faible en théine.
Préparation du thé
Choix de l'eau : eau de source ou filtrée
Grammage pour 20cl d'eau : 2 à 3
Température de l'eau : 95°
Durée d'infusion : 3-5 mn