Thé vert de Chine - Faible en théine
Thé vert issu de l'agriculture biologique, parfumé aux fleurs de jasmin. Il accompagne la cuisine asiatique.
Préparation
Choix de l'eau : eau de source ou filtrée
Grammage pour 20cl d'eau : 4 à 6
Température de l'eau : 75°
Durée d'infusion : 3-5 mn